お菓子・パン【生産者の情報】

 

生産者名:わっぱん
生産地:愛知県
主な生産物:パン・お菓子類

わっぱの会は障がい者・健常者が差別なく共に生きる社会を実現することを目指して、1971年に共同の 生活の場や共に働く場を作りました。共生福祉という観点から、障がいがあるないにかかわらず、対等な関係で協力し合いながら労働をしています。わっぱんの パンは国産小麦100%!余分な添加物が一切入っていません。 素材もなるべく安全なものを探して作られています。野菜はわっぱ知多の無農薬栽培のものを使うなど、価格を抑えるだけでなく障害のある方の労働が循環し、 このパンやお菓子が売れることで、障害のある人もない人も共に働く社会の実現にもつながります。 。 多くの人に安全でおいしいパンを食べてもらうためにお求めやすい価格で提供してくれているわっぱんのパンやお菓子、ぜひ食べてみてください。

 

生産者名:Pan de papa(パンドパパ)
生産地:大阪府
主な生産物:自家製天然酵母パン

長芋、ごはん、りんご、人参をじっくり時間かけて発酵させた自家製の天然酵母を使用しています。子供たちにも食べやすく、口当たりよくなるよう配合にも工夫した、パンドパパだけのオリジナルのパンを是非お試しください。

 

生産者名:PREMA(プレマ)
生産地:愛知県
主な生産物:パン・お菓子類

アレルギーがある子もない子も一緒に美味しいパンを食べてもらいたい!そんな想いでプレマは卵と乳製品を一切使わずにパンを作っています。卵と乳製品を使用しなくても、決して普通のパンに比べて劣るものではなく、余分な風味を足さないことでこそ味わえる味。なお、卵・乳製品は原料に使わないだけではなく、工房内にも一切持ち込んでいません。天然酵母を使って焼き上げるパン。ふんわりと焼きあがった食パンは特に人気です

 

生産者名:Meisterかきぬまs Backstube
生産地:愛知県
主な生産物:パン・お菓子類

”安心・安全でおいしいパン”を目指し、国産小麦、自家製副食材料を用いて石窯でパンを焼いています。工房チーフ(製パン、製菓マイスター)がドイツで約10年学んだ知識と技術を活かして日々新しいパンを作り続けています。

 

生産者名:La porte(ラポルト)
生産地:愛知県
主な生産物:パン・お菓子類

季節ごとに旬の果物や野菜を使っておこす自家製天然酵母でパンを作っています。パンだけでなく、お菓子も石窯で焼いており、香ばしく風味豊かな味わい。特に外はパリッと中はふんわりと焼きあがったカンパーニュ系のパンが人気です。



名古屋生活クラブ

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