きゅうりの佃煮


◆材料

きゅうり
500g
適量
醬油
30cc
砂糖
45g
45g
生姜の千切り
適量
輪切り唐辛子
1/2〜1/4本

1.輪切りにしたきゅうりに塩を合わせ、3時間おき、水気を絞る。

2. 1と醬油、砂糖、酢、生姜の千切り、輪切り唐辛子を鍋にいれ、水分が少なくなるまで煮る。


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