ブラジル風ステーキ

ブラジルの一般的な料理です☆
 
 

◆材料

牛肉
にんにく 各適宜
塩・こしょう
 

(ソース)

玉ねぎ
にんじん
ワインビネガー 各適宜
唐辛子


1.玉ねぎ・にんじんは粗みじん切りにし、ソースの材料をすべて合わせてつけ込む。

2.にんにく・塩・こしょうで味付けした牛肉をフライパンで焼く。

3.肉が焼き上がったら、ソースを出来上がり♪

☆分量は適当ですが、アマゾン付近は、香辛料たっぷり、サンパウロやリオデジャネイロは、塩とにんにくたっぷりで食べるそうです。


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