テンペ味噌

◆材料

生テンペ 1/2
味噌 100g
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2〜3

1.生テンペを刻む。(丸のままでも可)

2.味噌に、みりんと砂糖を加えて火にかけ、中火で練る。

3.刻んだ生テンペを加えて、さらに練り上げる。

※生野菜、温野菜、焼きナスにつけて、おむすびの具やごはんのお供に・・・常備しておくと重宝します。


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